炭酸化は簡単なプロセスです。 一部の人によると、樽用の CO2 タンクを入手して接続するだけで完了です。 実際には、そうではありません。 適切なサイズの選択から必要な接続の作成まで、自家醸造やビールの炭酸化に CO2 タンクを利用する際に注意すべき複雑な点がいくつかあります。
CO2 タンクを選択する際の最初の考慮事項の 1 つは、必要なサイズです。 自家醸造者の利便性のために、非常に小型で持ち運び可能なものから、非常に大きく持ち上げにくいものまで、さまざまなサイズの CO2 タンクが利用可能です。
購入すべき CO2 タンクのサイズがわからない場合は、いくつかの一般的なヒントを参考にしてください。 基本的な概念は、醸造設備用に購入する樽用 CO2 タンクの量は、主に 3 つの要因に依存するということです。使用している樽とビールの種類、圧力に影響を与えます。CO2 タンクを補充する頻度。そして、特定の樽のサイズと重量をどれだけ快適に利用しているか。 さらに、コストの問題があります。 より大きなタンクは明らかにより多くの費用がかかります。
CO2 タンクの使用法を学ぶのはそれほど難しいことではありません。 タンクの接続と圧力設定は、最もよく発生する 2 つの問題です。 プロセスを調べてみましょう。 ビール CO2 タンクを接続するには、次の手順を実行する必要があります。
ガス漏れを止めるには、CO2 レギュレーターを CO2 ボンベに取り付け、タンクナットをしっかりと締めます。
CO2 ガス チューブ (「エア ライン」とも呼ばれ、多くの場合赤い) を CO2 レギュレーターのアウトレット ニップルに固定します。
ガス管のもう一方の端を樽カプラーの CO2 圧力入口ノズルに接続し、所定の位置に固定します。
CO2 ボンベのバルブをオンにします。 漏れがないことを確認するために、完全に開いてください。 次に圧力設定です。 12 psi は、スタウト以外のほとんどのビールに最適です。
過炭酸または過炭酸を回避し、通常、ケグが耐用年数を通じて正確にバランスを保つことを保証するため、ケゲレーターの CO2 タンクに適切な圧力を設定することが重要です。
